La festa della Maibock è una tradizionale celebrazione della primavera bavarese che si tiene alla fine di aprile, ma che negli ultimi 3 anni non ha avuto luogo e che finalmente si terrà di nuovo il 25 aprile di quest’anno nell’imponente “Festsaal” (salone delle feste) all’Hofbräuhaus am Platzl nel centro di Monaco. Questa festa ruota interamente attorno alla birra HB Maibock, una birra forte a bassa fermentazione tipica della primavera bavarese, e noi di KIEM non ce la facciamo scappare mai!

Che cosa è la festa della Maibock?

Ogni anno il Ministro delle Finanze bavarese, in quanto proprietario della Hofbräuhaus, invita gli ospiti alla festa della Maibock, nell’ambito della quale si apre il fusto di birra per rendere omaggio alla Bockbier più antica di Monaco di Baviera. Inoltre, la festa della Maibock è diventata l’occasione ideale per farsi due risate a spese dei politici bavaresi e tedeschi in generale.

Tradizionalmente, sono ca. 700 gli ospiti, tra cui celebrità della politica, della cultura, dello sport, dei media e dell'industria birraria. E anche noi di KIEM da decenni ormai abbiamo l’onore e il piacere di fare parte di questa illustre lista di invitati.

La storia della Maibock

La Bock è una birra caratteristica della Germania meridionale ed è originaria della città Einbeck nella Bassa Sassonia. Nel Medioevo in questa zona veniva prodotta una birra molto pregiata, amata anche dai personaggi più importanti dell’Europa medievale e considerata un bene di lusso. Per garantire la conservazione durante i viaggi d’esportazione, i mastri birrai miravano a un grado Plato più elevato e di seguito anche un grado alcolico a alto contenuto.

Nel 1614, quando il mastro birraio Elias Pichler fu assunto dal birrificio della corte bavarese, l'Hofbräuhaus, la birra allora già chiamata Bock (denominazione adattata dal nome della sua città natale) era già diventata una parte integrante della cultura birraria di Monaco e dell'intera Germania meridionale.

Che cosa significa la Maibock per KIEM?

Insieme all'Oktoberfest, la festa della Maibock è sicuramente uno degli eventi più importanti per noi KIEM di ogni anno, al quale associamo tanti ricordi indimenticabili. Per esempio, all’edizione del 2003 Kaspar Kiem ha avuto l’onore di aprire la HB Maibock nella botte di legno, il cosidetto “Hirschen” da 200 lt., sul palcoscenico, compito che di solito è riservato al ministro delle Finanze bavarese, che si era assentito per via di un impegno con il presidente della Baviera. Per di più, nello stesso anno ci hanno anche regalato un Humpen, il leggendario boccale gigante da 10 lt. della HB München. E nell’anno 2007 in occasione dei 40 anni di collaborazione abbiamo ricevuto la HB spilla d’onore in oro come più grande cliente della HB München a livello mondiale.

La HB Maibock è una delle stelle più brillanti nel nostro assortimento. Si tratta della Bockbier più antica di Monaco di Baviera, prodotta per la prima volta nel 1614.È di colore ambrato, con schiuma cremosa e aroma barocco, di leggero malto tostato. Il sapore è strutturato, con una delicata nota finale di luppolo. È disponibile tutto l’anno con il nome HB Urbock nel fusto da 20 l.