Kapittel Prior

Una Ale scura ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia, dal carattere intenso e profondo. Grazie al suo gusto pieno e ricco, è considerata la corona delle birre scure di stile abbazia. Al primo sorso emergono delicati aromi di malto tostato, seguiti da complesse note di uvetta e caramello, arricchite da un elegante accenno fruttato-erbaceo che ne esalta la struttura e la complessità.

Bottiglia

33 cl VAP

Fusto

20 l

SCHEDA PRODOTTO

Tipologia brassicola: Quadruppel

Fermentazione: alta

Gradazione alcolica: 9 % vol.

Gradi plato: ca. 18 %

Attacco keg: a baionetta

Saturazione Co²: 4,6 g/l

Ingredienti:

acqua, malto d’orzo, luppolo

SCHEDA ORGANOLETTICA

Aspetto:

scuro con riflessi rossi

Unità di amaro (IBU): 10

Temperatura di servizio: 7-9°

Aroma:

malto tostato, note di frutta secca e caramello

Gusto:

gusto pieno, complesso e ricco, accenno fruttato-erbaceo

DA OLTRE 450 ANNI

LEROY: UNA TRADIZIONE FAMILIARE AUTENTICA

Leroy Breweries e i suoi predecessori sono di proprietà della stessa famiglia Leroy fin dal lontano 1572. Originaria dal cuore delle Fiandre Occidentali, la famiglia Leroy, nonostante guerre, rivoluzioni e crisi finanziarie, non ha mai smesso di produrre birra.

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