Allgäuer Urtyp Export

Una tipica chiara bavarese un po’ più carica di birre simili. Prodotta a bassa fermentazione, mostra un corpo equilibrato e un bel colore giallo oro. Il gusto è abboccato, di malto con note piacevolmente amarognole e speziate. Una birra di carattere.

Fusto

30 l

SCHEDA PRODOTTO

Tipologia brassicola: Export

Fermentazione: bassa

Gradazione alcolica: 5,3 % vol.

Gradi plato: ca. 12,3 %

Attacco keg: a baionetta

Saturazione Co²: 4,8 g/l

Ingredienti:

acqua, malto d’orzo, luppolo

SCHEDA ORGANOLETTICA

Aspetto:

brillante, biondo dorato (8 EBC)

Unità di amaro (IBU): 22

Temperatura di servizio: 6-7°

Aroma:

maltato

Gusto:

abboccato, con piacevoli note amarognole e speziate

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Dal 1394 la squadra di appassionati mastri birrai dell’Allgäuer Brauhaus produce secondo antiche ricette bavaresi. Utilizzano solo ingredienti bavaresi di prima scelta e impianti all’avanguardia per efficienza e impatto ambientale.

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