Allgäuer Büble Edelweissbier

La Allgäuer Büble Edelweissbier si presenta con un bel colore dorato e una fine torbidezza che le deriva dai lieviti naturali. Il gusto è fresco, con delle piacevoli e ben equilibrate note di banana matura e un sottofondo delicato di aroma di luppolo. Il retrogusto risulta piacevolmente cremoso al palato.

Fusto

30 l

SCHEDA PRODOTTO

Tipologia brassicola: Weissbier

Fermentazione: alta

Gradazione alcolica: 5,3 % vol.

Gradi plato: ca. 12,8 %

Attacco keg: a baionetta

Saturazione Co²: 5,8 g/l

Ingredienti:

acqua, malto di frumento, malto d’orzo, luppolo, lievito

SCHEDA ORGANOLETTICA

Aspetto:

velato, giallo dorato (14 EBC)

Unità di amaro (IBU): 13

Temperatura di servizio: 6-7°

Aroma:

fruttato di banana, aromi di luppolo delicato

Gusto:

rinfrescante e fruttato, finale piacevolmente cremoso al palato

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