Allgäuer Büble Edelweissbier

Diese Spezialität zeichnet sich durch seine elegante, satt-goldene Farbstruktur in Verbindung mit einer charakteristischen natürlichen Hefetrübung aus. Im Antrunk entfalten sich zunächst reife, gut ausbalancierte Fruchtkomponenten von Bananen. Diesem fruchtigen, zugleich sehr frischen Geschmack folgen zarte Hopfenaromen, die diese Spezialität am Gaumen angenehm cremig ausklingen lassen.

Fass

30 l

PRODUKTBLATT

Biertyp: Weissbier

Brauart: obergärig

Alkoholgehalt: 5,3 % vol.

Stammwürze: ca. 12,8 %

KEG - Anschluss: Korb-Fitting

CO² Sättigung: 5,5 g/l

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

ORGANOLEPTISCHE TABELLE

Erscheinungsbild:

trüb, satt-golden (14 EBC)

Bittereinheiten (IBU): 13

Serviertemperatur: 7°

Aroma:

Fruchtkomponenten von Banane

Geschmack:

frischer Geschmack mit zarten Hopfenaromen

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