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La più caratteristica tra le birre prodotte dai frati di Andechs. Gusto equilibrato e aroma morbido e fruttato, con un deciso sapore di malto.
Viene prodotta usando la tradizionale Dreimaischverfahren, la tecnica dove parte del mosto viene cotta tre volte.
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scheda prodotto |
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categoria commerciale: |
specialità |
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tipologia brassicola: |
doppio malto |
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fermentazione: |
bassa |
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gradazione alcolica: |
7,0 % vol. |
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gradi plato: |
18,30% |
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attacco keg: |
scivolo |
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saturazione CO2: |
4,7 grammi per litro |
scheda organolettica |
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aspetto: |
limpido |
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colore: |
ambrato carico |
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unità di amaro (IBU): |
26 |
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temperatura di servizio: |
9° |
Confezione |
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fusto l. 30 |
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bott. cl. 50 vap |
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