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Birra chiara, con gradevoli note di luppolo e malto e una gradazione
alcolica inferiore alle altre classiche bavaresi. Il segreto sta nell’uso
dell’antica tecnica dello Zweimaischverfahren, che prevede che parte
del mosto venga cotta due volte.
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scheda prodotto |
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categoria commerciale: |
super premium |
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tipologia brassicola: |
lager |
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fermentazione: |
bassa |
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gradazione alcolica: |
4,80 % vol. |
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gradi plato: |
11,40% |
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attacco keg: |
scivolo |
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saturazione CO2: |
4,7 grammi per litro |
scheda organolettica |
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aspetto: |
brillante |
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colore: |
chiaro |
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unità di amaro (IBU): |
23 |
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temperatura di servizio: |
7° |
Confezione |
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fusto l. 30 |
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